Repositorio - IFBA Campus Porto Seguro Dissertações
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metadata.dc.type: Dissertação
Título: Análise polínica de méis da Costa do Descobrimento, Bahia, Brasil
Título(s) alternativo(s): Pollen analysis of honeys from the Discovery Coast, Bahia, Brazil
metadata.dc.creator: Bandeira, Michele da Silva Ferreira
metadata.dc.contributor.advisor1: Novais, Jaílson Santos de
metadata.dc.contributor.referee1: Costa, Jorge Antônio Silva
metadata.dc.contributor.referee2: Duarte, Olivia Maria Pereira
metadata.dc.contributor.referee3: Oliveira, Paulino Pereira
metadata.dc.description.resumo: Tendo em vista o pouco conhecimento sobre a flora apícola da Costa do Descobrimento do estado da Bahia, nesta pesquisa objetivamos realizar a análise polínica de amostras de méis produzidos na região, utilizando a melissopalinologia como ferramenta para identificar a flora usada pelas abelhas. A dissertação está organizada dois em capítulos: 1) Melissopalynological characterization of honeys from the Discovery Coast, Brazil, e 2) Méis de aroeira, eucalipto e velame: a palinologia confirma tais floradas predominantes indicadas pelos apicultores? Ao todo, obtivemos 21 amostras de méis de Apis mellifera L., no período de novembro/2017 a agosto/2018, diretamente com os apicultores. Todas as amostras de méis foram acetolisadas e as lâminas foram depositadas na palinoFLORAS/UFSB. Identificamos os tipos polínicos presentes nos méis por comparação com as descrições obtidas em literatura especializada e, posteriormente, contamos ao menos 500 grãos pólen por amostra, determinando as classes de frequência: pólen dominante, acessório, isolado importante e isolado ocasional. A afinidade botânica de 44 tipos polínicos, distribuídos em 34 gêneros e 22 famílias foi determinada. Registramos quatro tipos polínicos dominantes: Brosimum, Cecropia, Eucalyptus 1 e Mimosa pudica. Em relação à análise de componentes principais, evidenciamos que a formação dos grupos deu-se pela presença dos tipos polínicos Mimosa pudica, 2- Eucalyptus 1 e 3 - Cecropia. Na análise palinológica de méis com indicação de florada predominante, registramos os tipos polínicos predominantes: Eucalyptus e Myrcia. Duas amostras cuja indicação de florada predominante eram velame (Croton L. spp., Euphorbiaceae) e aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi, Anacardiaceae) não apresentaram tipos polínicos afins a tais espécies botânicas. Das cinco amostras indicadas como sendo de florada predominante de eucalipto (Eucalyptus spp., Myrtaceae), uma não teve florada predominante indicada pela palinologia e outra apresentou o tipo polínico Eucalyptus como pólen dominante; as demais apresentaram-no como pólen acessório. Apesar de algumas amostras de méis indicadas como sendo de floradas predominantes não refletirem corretamente tais origens botânicas, em 57% do material analisado, tipos polínicos afins àquelas espécies indicadas como predominantes figuraram no espectro polínico dos méis da Costa do Descobrimento.
Resumo: Due to the lack of knowledge about the apicultural flora of the Discovery Coast of Bahia State, in this research we aimed to carry out a pollen analysis of honey samples produced in that region, through melissopalinology – a tool to identify the flora used by bees. The dissertation is organized in two chapters: 1) Melissopalynological characterization of honey from the Discovery Coast, Brazil, and 2) Honeys of aroeira, eucalyptus and velame: does palynology confirm such predominant flowering indicated by beekeepers? We colected 21 honey samples of Apis mellifera L., from November 2017 to August 2018, directly from beekeepers. We acetolysed all honey samples and the slides were deposited on palinoFLORAS/UFSB. We identified the pollen types present in the honeys by comparison with the descriptions from the specialized literature and later we counted at least 500 pollen grains per sample, determining the frequency classes: predominant pollen, secondaru, important minor and minor pollen. We determined the botanical affinity of 44 pollen types, distributed in 34 genera and 22 families. Four predominant pollen types were recorded: Brosimum, Cecropia, Eucalyptus 1 and Mimosa pudica. In relation to the principal component analysis, we showed the grouping formation due to the presence of the pollen types Mimosa pudica, 2 - Eucalyptus 1 and 3 - Cecropia. In the palynological analysis of honeys indicated as having a predominant flowering, we recorded the following predominant pollen types: Eucalyptus, Myrcia and Vernonia. Two samples with indicated predominant flowering of velame (Croton spp., Euphorbiaceae) and aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi, Anacardiaceae) presented no pollen types related to these botanical species. Among the five samples indicated to be of predominant flowering of eucalyptus (Eucalyptus spp., Myrtaceae), one had no predominant flowering indicated by palynology, and another one showed the pollen type Eucalyptus as predominant pollen; the other samples presented it as a secondary pollen. Although some honeys samples indicated as having a predominant flowering have not correctly reflected these botanical origins, in 57% of the analyzed material, pollen types similar to those indicated as predominant appeared in the pollen spectrum of honeys from the Bahia Discovery Coast.
Palavras-chave: Palinologia; Mel; Apis mellifera; Mata Atlântica
Palynology; Honey; Apis mellifera; Atlantic forest
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BOTANICA
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Editor: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia
metadata.dc.publisher.initials: IFBA
metadata.dc.publisher.department: Programa Pós-Graduação em Ciências e Tecnologias Ambientais (PPGCTA)
metadata.dc.publisher.program: Mestrado em Ciências e Tecnologias Ambientais (PPGCTA)
Citação: BANDEIRA, Michele da Silva Ferreira. Análise polínica de méis da Costa do Descobrimento, Bahia, Brasil. 2019. Dissertação. (Mestrado em Ciências e Tecnologias Ambientais). Programa de Pós-graduação da Universidade Federal do Sul da Bahia e ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia. Porto Seguro, BA, 2019. f. 66
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: https://repositorio.ifba.edu.br/jspui/handle/123456789/212
Data do documento: 17-Abr-2019
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